Bohnenkraut

5,50 €*

Inhalt: 15 Gramm (36,67 €* / 100 Gramm)
Produktnummer: 10162
Produktinformationen "Bohnenkraut"

Anders als sein Name vermuten lässt, verfeinert Bohnenkraut viel mehr Gerichte als nur Bohnen.

Aromatische Pflanze aus dem Mittelmeerraum

Bohnenkraut stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und war schon den alten Römern bekannt. Es kam im 9. Jahrhundert über die Alpen zu uns. Heute wird es vor allem in Mittel-, Süd- und Osteuropa angebaut. Man unterscheidet etwa 30 verschiedene Arten, in der Küche finden jedoch vor allem das Einfache und das Bergbohnenkraut Verwendung.

Wunderbares Gewürz für viele Gerichte

Botanisch gesehen hat das Kraut nichts mit Bohnen zu tun, aber sein leicht pfeffriger, an Thymian und Minze erinnernder Geschmack harmoniert perfekt mit diesen Hülsenfrüchten. Dieser einzigartige Geschmack hat ihm auch den Namen Pfefferkraut eingebracht. Doch nicht nur geschmacklich passt Bohnenkraut wunderbar zu Bohnen und anderen Hülsenfrüchten, es macht sie auch leichter bekömmlich. Aber das Kraut kann noch mehr. Es ist essenzieller Bestandteil der französischen Kräutermischung Fine Herbes und würzt auch deftige Ragouts, Eintöpfe und verschiedene Wurstspezialitäten. Wer mag, kann es Kräuterbutter oder Kräuterquark, aber auch Kartoffel- und Fleischgerichten sowie Salaten zugeben. Die Möglichkeiten sind vielfältig.

Die besonderen Eigenschaften von Bohnenkraut

Wie den meisten Kräutern werden auch dem Bohnenkraut dank seiner ätherischen Öle viele Eigenschaften zugeschrieben. So soll es z.B. förderlich für sensible Mägen sein, Krämpfe lösen, die Verdauung fördern und gegen Blähungen helfen. Zudem kann man aus dem Kraut einen Tee kochen, der bei Erkältungssymptomen, insbesondere bei Husten, helfen soll. Und auch äußerlich wird es zur Linderung von Wespenstichen von manchen Menschen eingesetzt.

  • Bohnenkraut, getrocknet
  • Geschmack: pfeffrig, erinnert an Thymian und Minze
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Inhalt: 15 g

Kochen mit Freunden ist immer ein Erlebnis

Mit Freunden einen gemeinsamen Kochabend zu veranstalten, ist immer etwas Besonderes. Nutze hierbei doch mal Gewürze, die meist nicht jeder zu Hause hat, so wie dieses Bohnenkraut. So kann jeder auch noch eine kulinarische Entdeckungsreise erleben.

Herkunftsland: Deutschland
Nettoinhalt: 15 g
Verantwortlicher Unternehmer:: Jungermann's OHG Im Unterdorf 6, 65779 Kelkheim
Versandhinweis: Standardversand (Paket)

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