Baguette und Brot aus unserem Steinofen

In dieser Kategorie bieten wir Dir in liebevoller Handarbeit hergestellte Waren aus unserer kleinen, aber feinen Bäckerei an!

Gutes wird von Hand gemacht - unsere Backwaren

Es geht nichts über frisch gebackenes Brot, das mit salziger Butter bestrichen und warm genossen wird. Wir von Jungermann Gourmet wissen, was ein gutes Brot ausmacht. Ganz ohne Backmischungen und künstliche Zusatzstoffe stellen wir für Dich knuspriges, hausgemachtes Brot her, das Erinnerungen an alte Zeiten weckt. In unserer Bäckerei findest Du eine exklusive Auswahl an aromatischen Brotsorten, die den Gaumen verzaubern! Vom deftigen Hüttenbrot mit Kürbiskernen, über das klassische Pariser Baguette, bis hin zum bekömmlichen Backhaus-Laib ist in unserer Bäckerei alles vorhanden, was das Herz begehrt!

Frische Zutaten und viel Ruhe – das Geheimrezept für gutes Brot und Baguette

Für die Zubereitung unserer Brote verwenden wir nur hochwertige, natürliche Zutaten. Unsere Mehle stammen allesamt aus einem nachhaltigen Anbau und sind alte Getreidesorten, die besonders gut bekömmlich sind. Für jede Sorte Brot aus unserer Bäckerei nehmen wir uns viel Zeit, damit die Teige langsam heran reifen und ihr volles Aroma entfalten können. Selbst die Sauerteige bereiten wir in liebevoller Handarbeit zu!

Wenn Du Dich für eines oder gleich mehrere unserer rustikalen Brote entschieden hast, schicken wir Dir einen halbgebackenen Rohling nach Hause, der einfach im Backofen aufgebacken werden kann. So kannst Du jeden Tag den Duft eines frisch gebackenen Brotes genießen!

Unsere Handwerksbäckerei - Gutes entsteht von Hand

Nichts ist sensibler als die Jahrelange Erfahrung unserer Bäcker. Wir Wissen genau wann der Teig gut ist und wann das Brot in den Ofen kann. In liebevoller Handarbeit fertigen wir Deine hochwertigen Backwaren und sorgen mit ausgewählten Zutaten für einen perfekten Geschmack.

Wie kann ich Euer Brot am besten aufbewahren?

Unsere leckeren Handwerksbackwaren schicken wir als halbgebackenen Rohling zu Dir nach Hause. Den Rohling kannst du verpackt 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Genuss musst du den Rohling noch einmal bei 180°C Heißluft/Umluft für 15 Minuten aufbacken. Du solltest das fertige Brot vor dem Servieren noch etwas abkühlen lassen. So entfaltet sich das Aroma am besten.

Unser Brot kannst Du problemlos einfrieren

Du magst keine Überraschungen und bist gerne vorbereitet. Wir auch. Unser handwerklich hergestelltes Brot und Baguette kannst du einfach einfrieren und so optimal über längere Zeit lagern. Leg Die einen kleinen Brotvorrat an und Du hast immer frische Brot wie vom Bäcker zu Hause.  Ist ja schließlich auch vom Bäcker.

Baguette aus dem Steinofen

Nichts schmeckt besser als ein frisches Baguette das auf Stein gebacken wurde. Der Teig für unser Baguette aus dem Steinofen wird nach traditioneller französischer Methode hergestellt und reift mindestens 30 Stunden. Der Teig kann so den optimalen Geschmack entwickeln und ist leicht verträglich. Der Faktor Zeit ist die wichtigste Zutat in einem guten Baguette und Brot. Sie ist durch nichts zu ersetzten und lässt sich auch nicht auf natürlichem Wege beschleunigen. Übrigens passt eine leckere Suppe perfekt zu frisch gebackenem Baguette.

Feinste Walnüsse für den Knack in unserem Walnussbaguette

Beste und erlesene Walnusskerne werden leicht geröstet und mit Honig karamellisiert. Die Baguette Spezialität wird Deine Gästetafel um ein weiteres kulinarisches Highlight bereichern. Mit unserem Tomatenpesto ist das Walnussbaguette ein ganz besonderer Schmaus.

Ein echtes Körnerbrot - Hüttenbrot aus unserer Backstube 

Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen. Unser Hüttenbrot steckt voller Kraft und ist der ideale Begleiter zu Deiner Brotzeit oder Hütten-Vesper. Frisch aufgebacken und noch leicht warm serviert zauberst Du deinen Gästen ein Dauerlächeln ins Gesicht. 

Grob geschrotet und mit vollem Korn - Roggen-Vollkornbrot

Unser Vollkornbrot ist ein echtes Kraftpaket für Dich. Pures Roggenschrot sorgt für den perfekten Brotteig. Vollkornbrot aus Roggen ist sehr gesund und hält Dich besonders lange Satt. Bestelle Dein Roggenvollkornbrot gleich online und genieße jede Scheibe pure Kraft.

Pures Roggenbrot - das ist unser Roggen pur

Ein feines Roggenbrot aus 100% Roggenmehl. Genau das richtige für Dein Frühstücksbrot zu Hause oder unterwegs. Die lange Saftigkeit des puren Roggenbrotes wird dich begeistern. Eingefroren hast Du immer ein frisches Brot griffbereit in deiner Truhe. Aufbacken, abkühlen und genießen. So einfach geht frisches Brot.

Frisches Brot nach Hause liefern lassen

Bestelle Dir Dein frisches Brot als halbgebackenen Rohling. Wir liefern Die ein hervorragendes Brot und Baguette aus unserer Handwerksbäckerei nach Hause. Angekommen kannst Du die Backwaren im Ofen aufbacken und sofort genießen.  Du brauchst das Brot nicht sofort? Im Kühlschrank kannst Du das Baguette und Brot noch 2-3 Tage aufbewahren oder Du frierst die handwerklich hergestellten Backwaren bei -18°C ein. Gefroren kannst Du die Produkte 6-8 Monate lagern. 

Bestelle Brot wie vom Bäcker - denn es ist vom Bäcker

Unser Brot ist definitiv ein Brot vom Bäcker. Weil wir nicht immer direkt in der Nähe Deines Wohnortes sein können, haben wir unsere Backwaren so perfektioniert, dass Du diese als Rohling bekommen kannst. Brot (wie) vom Bäcker. Wenn du schonmal am bestellen bist, bestelle gleich ein leckeres Chutney oder Salsa mit dazu.

Unser kompetentes Beratungsteam steht Dir mit Rat und Tat zur Seite

Du hast noch Fragen zu den verwendeten Zutaten oder dem Versand unserer Rohlinge? Dann ruf uns doch einfach an! Unser geschultes Fachpersonal steht Dir zu den Geschäftszeiten mit Rat und Tat zur Seite.

Entdecke unser ausgewähltes Bäckerei-Sortiment und lasse Dir Dein Brot einfach nach Hause liefern! Süße Backwaren haben wir natürliche auch. Entdecke unser breites Sortiment an Plätzchen, Keksen und Gebäck.