Pasta und Nudeln aus unserer Nudelmanufaktur

Entdecke hier unsere einzigartigen Pasta-Kreationen für eine gesunde, vollwertige und besonders schmackhafte Ernährung.

Qualitätspasta aus echter Handarbeit

Pasta ist nicht nur eine beliebte und vielseitige Speise, sondern auch eine wichtige Kohlenhydrat-Quelle. Die leckeren Teigwaren schmecken dabei in allen Variationen wunderbar – egal, ob in einer leckeren Sahnesauce, mit Gemüse oder ganz klassisch in einer würzigen Tomatensauce. Bei uns findest Du Pasta, die in mühevoller Handarbeit hergestellt wird. In unserer Manufaktur entstehen Nudeln in verschiedenen Formen, Farben und mit unterschiedlichen Zutaten, die allesamt mit ihrem aromatischen Geschmack und der einzigartigen Qualität überzeugen. Für eine besonders fettarme Ernährung findest Du hier auch Pasta ohne Ei. Unsere Nudeln aus Dinkelgrieß und frisch geschlagenem Ei sind ein wahrer Geheimtipp und reich an essenziellen Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium oder Eisen.

Wie produzieren verschiedene Pasta Sorten für Dich

Pasta, Nudeln, Hörnchen, Herzen... Unsere Palette ist groß. Neben klassischen Eiernudeln, veganer Pasta, Nudeln mit Aroma und Dinkelnudeln haben wir auch feine Hörnchen und bunte Herzen für Dich und deine Lieben im Angebot. Bei der Form sind wir eher klassisch: Spaghetti, Bandnudeln, Hörnchen, Herzen.

Klassische Nudeln oder auch Pasta mit Ei

Unsere Frisch-Ei-Nudeln werden mit frischen Eiern direkt vom Bauernhof hergestellt. Das Ei in der Pasta sorgt für einen kräftigeren Biss beim Essen und gibt natürlich viel Geschmack. 

Vegane Pasta ohne Ei

Wenn Du es lieber vegan magst, probiere unsere vegane Pasta. Unsere Nudel ohne Ei werden nur aus Durum-Hartweizengries oder Dinkelgries und Wasser hergestellt. Ganz original wie in Italien. 

Kernige Dinkelpasta - echt gute Nudeln 

Dinkel ist bekanntlich sehr gesund. Bestelle Dir unsere Dinkelnudeln und genieße zu Hause die kernige Pasta  mit einer leckeren Sauce. Dinkel macht den Nudelteig etwas dunkler, aber er gibt den Nudeln richtig Aroma und so schmeckt Dinkelpasta sagenhaft mit Salbeibutter und Parmesan. 

Besondere Pasta uns Nudeln mit verschiedenen Aromen

Hol Dir das frische Aroma von Steinpilzen, Bärlauch, Kräutern der Provence oder Tomaten nach Hause. Unsere hochwertigen Nudeln mit Aromen werden Dich und deine Gästetafel begeistern. 

Was genau ist eigentlich Pasta?

Wir sagen Nudeln. In Italien bezeichnet das Wort Pasta Teigwaren die ausschließlich aus Hartweizengries, Salz und Wasser hergestellt werden. Heute ist man da aber schon etwas lockerer und vermischt gerne mal Pasta und Nudeln. 

Pasta aus Hartweizengries

Ausschließlich bester Durum-Hartweizengries kommt in unseren Nudeln. Hartweizengries macht den Nudelteig feiner von der Struktur und gibt einen aromatischeren Geschmack als Weizenmehl. Farblich sind Nudeln oder Pasta aus Hartweizengries gelber als Nudeln aus purem Weizenmehl.

Pasta Sauce -was passt am besten?

Wir mögen es klassisch. Eine gute Bolognese mit bissfester Pasta und Parmesan. Wenn du es lieber vegan magst, probiere doch mal eine Linsenbolognese zu unseren veganen Nudeln. 

Einzigartige Pasta für aromatische Gerichte

Unsere Pasta wird nur aus besten, qualitativ sehr hochwertigen Zutaten hergestellt. Frische Eier, feinster Durum-Hartweizengrieß und Dinkelgrieß – dies sind die natürlichen Grundzutaten für die kernige Pasta. Geschmacksverstärker und Farbzusätze kommen bei uns nicht in den Teig. Mit viel Sorgfalt und Liebe wird die Pasta geknetet, bis sich alle Zutaten wunderbar vermischt haben. Danach werden die verschiedenen Nudel-Variationen zurechtgeschnitten oder gepresst. Egal, ob schlicht oder in der Aroma-Version mit Steinpilzen oder Tomaten – unsere Pasta ist in all seinen Formen ein wahrer Genuss. Vergesse beim Kochen der Pasta nicht das Salz, je Liter Kochwasser empfehlen wir 8-10g Salz.

Verschaffe Dir ganz einfach eine bessere Übersicht

Du weißt genau, wonach Du suchst? Umso besser! Mithilfe unserer praktischen Suchfilter kannst Du Dir die große Auswahl nach diversen Kriterien wie zum Beispiel dem Preis sortieren lassen. So findest Du im Nullkommanichts Deine Lieblingspasta.

Bei Fragen oder Anregungen kannst Du unser Kontaktformular nutzen und uns eine E-Mail schreiben. Wir beraten Dich gerne!

Entdecke hier unsere große Auswahl an exklusiven Nudel-Kreationen, die mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt werden.