Kaufe hochwertigen Pfeffer bei Jungermann Gourmet

Hier findest Du unser großes Sortiment an intensiv aromatischen Pfeffer-Spezialitäten.

Verleihe Deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack

Aromatische Noten, eine leichte Schärfe und ein toller Geschmack – Pfeffer gehört zu den beliebtesten Gewürzen und ist aus vielen Gerichten kaum wegzudenken. Vom Frühstücks-Omelett, über eine deftige Carbonara bis hin zum Steak – ohne Pfeffer wären diese Speisen nur halb so lecker. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Am besten schmeckt er grob und frisch gemahlen. Die Qualität der Pfefferkörner muss dabei natürlich stimmen. Bei uns findest Du Pfefferkörner in allen Variationen und Farben. Hier ist vom Rosa Pfeffer für leckere Fischgerichte bis zum seltenen Langpfeffer alles dabei, was Du zum Abschmecken Deiner exquisiten Gerichte benötigst.

Hochwertiger Pfeffer für ein kräftiges Aroma

Unsere Pfeffersorten überzeugen mit dem intensiven Aroma. Wir achten dabei stets auf die einwandfreie Qualität der Produkte aus unserem Sortiment. Nur sorgfältig ausgewählte Pfeffersorten finden den Weg in unser Gourmet-Sortiment. Qualitätsprodukte aus nah und fern verwöhnen Deinen Gaumen und sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion. Wir bieten Dir in dieser Kategorie nicht nur klassische Pfeffersorten wie grünen oder roten Pfeffer in Top-Qualität an, sondern auch exotische Kreationen wie Lemon & Mint oder eine exklusive Mischung aus sieben Pfeffersorten. Überzeuge Dich selbst von unseren tollen Pfeffer-Kreationen.

Wir haben verschiedene Pfeffer Arten und Sorten

Es gibt unfassbar viele Pfeffersorten auf der Welt. Alle können wir natürlich nicht haben. Wir haben uns auf eine breite Auswahl für Dich entschieden. Die Klassiker wie Grüner-, Weißer, und Schwarzer Pfeffer machen den Anfang, aber auch Exoten wie Timutpfeffer oder Paradies-Pfeffer sind mit dabei. Entdecke das gesamte Pfeffersortiment und verleihe Deinen Speisen die richtige Schärfe.

Grüner-, Weißer-, Schwarzer Pfeffer - die kennt jeder

Diese drei Pfeffersorten stammen alle von der selben Pflanze. Lediglich der Zeitpunkt der Ernte und die Verarbeitung entscheiden über Farbe und schärfe. Bei grünem Pfeffer werden die Pfefferbeeren grün geerntet und anschließend gefriergetrocknet oder in Salzlake eingelegt. Schwarzer Pfeffer wir grün geerntet, anschließend in der Sonne fermentiert und danach getrocknet. Weißer Pfeffer wird reif geerntet und anschließend geschält. Dieser Pfeffer ist am schärfsten von den dreien. 

Es gibt noch viele weitere Pfefferarten

Kubebenpfeffer: Eukalyptusartiger Geschmack mit herben pfeffrigen Noten
Kampot-Pfeffer: Ger Geschmack erinnert an Eukalyptus und Menthol mit pfeffrigem Aroma
Malabarpfeffer: Scharf aber sehr aromatisch
Zitronenpfeffer: Eine feine abgestimmte Pfeffermischung mit Zitrusnoten
Timutpfeffer: Leichtes Grapefruitaroma mit angenehmer Schärfe.

Tellicherry Pfeffer

Leicht Nussig und etwas harzig im Geschmack. So wunderbar pfefferig verfeinerst Du Deine Speisen mit unserem Tellicherry Pfeffer.

Langpfeffer

Schokoladig-süßlich und wesentlich schärfer als der normale schwarze Pfeffer schmeckt Langpfeffer. Probieren den Langpfeffer zu einem Steak.

Szechuanpfeffer

Fruchtig scharfes Zitrusaroma wir mit prickelnden pfeffrigen Noten abgerundet. Kreiere einzigartige Du asiatische Speisen mit  unserem intensiven Szechuanpfeffer.

Cayennne Pfeffer

Der Pfeffer, der gar kein Pfeffer ist. Cayenne Pfeffer sind fein gemahlen Chilis und und zählen zu den schärfsten Gewürzen der Welt.

Die Mischung machts - Unsere Pfeffermischungen für Dich

Runde Deine würzigen Speisen mit unseren Pfeffermischungen ab. 7-Pfeffer zum Beispiel ist eine echte Geheimwaffe in der Küche. Fruchtig, scharf, warm, süßlich. In diesem Pfeffer stecke wirklich alles drin. Zitronen-Minzpfeffer ist hingegen sehr zu Fischgerichten zu empfehlen. Probiere Dich einfach durch und lege dir einen kleinen Pfeffervorrat an. 

Welcher Pfeffer passt zum Steak?

Einen reinen Steak Pfeffer gibt es natürlich nicht. Wenn Du es scharf magst, dann nutze den Langpfeffer mit seine kräftigen Schärfe. Grob zerstoßen ist er auf jedem Steak ein echter Geschmacksbringer. Du magst es etwas milder, dann würze Dein Steak mit fruchtigem Timut-Pfeffer

Roter Pfeffer oder Rosa Pfeffer - das ist hier die Frage!

Sieht aus wie Pfeffer, ist aber keiner. Die Rosa Beeren sehen aus wie Pfeffer, sind aber nicht scharf sondern leicht süßlich und fruchtig. Echter roter Pfeffer hingegen ist vollreif geernteter Pfeffer der mit Schale getrocknet wird. Roter Pfeffer ist leicht süßlich und richtig schön scharf. 

Wo und wie wächst eigentlich Pfeffer?

Ursprünglich aus Indien stammend, gedeiht Pfeffer heute in vielen subtropischen Klimata an Bäumen die bis zu 10 Meter hoch werden. In kleinen Rispen wachsen die Früchte der Pfefferpflanze und kommen getrocknet als Pfefferkörner auf den Markt. 

Lasse Dir unser Sortiment auf Deine Bedürfnisse zuschneiden

Du hast bereits bestimmte Vorstellungen, wenn es um das perfekte Gewürz für Deine Gerichte geht? Dann lasse Dir die große Produktauswahl auf Deine Bedürfnisse zuschneiden. Mit unseren Suchfiltern kannst Du Dir unser Sortiment beispielsweise nach dem Preis oder der Beliebtheit sortieren lassen.

Bei Fragen oder Anregungen kannst Du uns über die Service Hotline erreichen. Wir stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite.

Entdecke unsere exklusiven Gourmet-Pfeffersorten, mit denen Du Deine Gerichte perfekt abrundest. Das passende Salz zu unseren Pfeffern findest Du natürlich auch bei uns.